1 研究背景

在发情前后，卵巢代谢增强产生活性氧类（ROS），过量的ROS会导致排卵功能障碍。这些有害的代谢副产物需要被谷胱苷肽过氧化物酶（GPX）等抗氧化物质中和掉，这对多胎动物非常重，否则会降低卵细胞的质量。Dalto等发现，硒和维生素B6对控制后备母猪发情前后的GPX代谢表现出有益的作用，而且这种调节作用在饲喂有机硒的时候表现得更为明显。他们认为，有机硒通过转硫途径进入GPX系统可能依赖于维生素B6，而无机硒由会阻碍这个过程，通过改变氧化还原状态来调节GPX系统。在妊娠早期，饲粮中的OSe和B6对5-d猪胚胎的转录组有显著的刺激作用。

因此，作者想确认维生素B6在发情前后往GPX系统转入足量硒中的重要作用，并考察它们对妊娠30d后备母猪及胚胎抗氧化状态、母体硒向胚胎转移及胚胎发育的影响。

2 试验设计

84头后备母猪（91.4±1.0 kg），自由采食不添加硒和VB6的基础饲粮（本底硒0.3ppm，VB6 2.4ppm）至少14天。第一次发情（116.2±1.8kg）后限位栏饲养，日喂料量2.8 kg。根据体重和血液硒含量进行分组。

处理1：对照组CONT，16头。

处理2：MSeB60，CONT+无机硒0.3 ppm+VB6 0ppm，17头

处理3：MSeB610，CONT+无机硒0.3 ppm+VB6 10ppm，18头

处理4：OSeB60，CONT+酵母硒0.3 ppm+VB6 0ppm，17头

处理5：OSeB610，CONT+酵母硒0.3ppm+VB6 10ppm，16头

注：无机硒来源于亚硒酸钠，VB6来源于盐酸吡哆辛。

在第5个情期配种，整个试验过程中，有7头后备未配上种被淘汰，余下77头在初配后第30天屠宰（184.3±1.3 kg BW）。

3 结果

3.1 饲粮处理的长期影响

图1. 后备母猪每次发情时的血液硒含量（ng/mg）较试验前初情时的增加量。

当饲粮中不加硒时，第5次发情至妊娠30天阶段，血液硒含量开始明显下降。主要原因：妊娠早期，代谢强度增加，需要更多的硒，用于胎盘期的胚胎沉积和活性氧化还原代谢。

有机硒组血液硒含量显著高于无机硒组，这点非常符合这样一个事实，即无机硒直接用于合成硒蛋白，而在组织中沉积较少，而有机硒不仅直接合成硒蛋白，还随着蛋氨酸代谢沉积到机体组织中。

VB6对血液硒含量无影响。

图2. 后备母猪每次发情和妊娠30d的血浆Se-GPX活性（LS平均值）

添加VB6组的血浆硒依赖型GPX（Se-GPX）活性比不添加VB6的处理组低（说明：VB6缺乏时，鼠血浆GPX活性增加，而细细胞中GPX活性降低。在猪上也观察到类似现象，但现在还没有足够的证据确定高剂量的VB6是否一定会改变GPX活性在不同血液组分中的分布）。

3.2 饲粮处理对围发情期的影响

在围发情期，有机硒组血液硒含量最高，无机组次之，对照组血液硒含量最低。在排卵前4天开始，血液硒含量逐步降低，排卵后3天内恢复至初始水平。这说明：后备母猪在排卵前对硒的利用有短暂的增长。添加维生素B6对血液硒含量无影响。

图3. 后备母猪第4次发情前后血液硒含量（ng/mL）。表现出发情症状的时间定为d0 (第0天)

图4. 后备母猪第4次发情时血浆P-5-P含量（uM）,d0表示有发情症状当天

添加VB6 10ppm组的血浆P-5-P含量高于不添加组。尽管硒源不影响血浆P-5-P含量，但是无机硒+10 ppmVB6组的血浆P-5-P含量比其它组都高。尽管两种硒源的代谢均依赖于VB6的催化，但是该试验结果表明在使用有机硒的时VB6的利用率更高（注：血浆P-5-P含量变化反映VB6的短期利用情况，而红细胞P-5-P含量是VB6的饱和池，反映长期调节）。这个结果也说明有机硒流向GPX时需要更多的VB6支持。

在发情排卵前一天，血浆硒依赖型GPX降低，说明机体出现了急剧的氧化还原变化（注：生产中不应忽视空杯母猪的短期氧化应激）。

3.3 饲粮处理对妊娠30d母猪器官和胚胎硒含量、胚胎Se-GPX活性的影响

对照组肝脏和黄体（CL）的硒含量比其它处理低，但是肾脏硒含量无差异。繁殖相关组织（如肝脏、黄体）硒的沉积比非繁殖相关组织（如肾）更高效。尽管出于生理阶段的影响，母猪各器官的硒沉积量不受饲粮处理的显著影响（可能原因是母猪体蛋白周转降低），但是硒源和硒水平影响母体硒向胚胎的转运：有机硒组最高，无机硒组次之，对照组最低。事实上，亚硒酸钠等无机硒并不进入蛋氨酸池，而是主要以硒蛋白P（Sepp 1）和GPX3的形式存在（占血浆Se的97%）。与GPX3不同，硒蛋白P可以被胎盘吸收，但是却不能被转移到胚胎中！母源Sepp 1可以在胎盘分解代谢并释放出硒（主要是硒代半胱氨酸），然后才进入胚胎的血液循环。而硒代蛋氨酸来源的硒则主要进入蛋氨酸池，只有极少部分参与合成硒蛋白P（Sepp 1）和GPX3。有机硒可以不通过胎盘降解直接进入胚胎组织。

处理对胚胎Se-GPX活性无影响

3.4 饲粮处理对后备母猪繁殖性能及胚胎发育的影响

3.5 饲粮处理对妊娠30d后备母猪肝肾氧化还原平衡、ATP合成和抗氧化mRNA表达的影响

4 结论

有机硒可让母猪更好是应对围发情期及妊娠早期明显增加的硒需求，让硒向胚胎的转移最大化。在本试验中，添加10 ppm的VB6并没有表现出对硒向GPX系统和卵巢流向起到显著的有益影响。后备母猪饲粮适宜的VB6添加水平还需要研究。

文献出处^[1]

[1] DALTO D B, I AUDET, J LAPOINTE, J J MATTE. The importance of pyridoxine for the impact of the dietary selenium sources on redox balance, embryo development, and reproductive performance in gilts[J]. Journal of trace elements in medicine and biology : organ of the Society for Minerals and Trace Elements (GMS), 2016, 34: 79-89.